Imperial Rolls

越式炸春捲 Chả giò

Shrimp Spring Rolls

鮮蝦卷 Gỏi cuốn tôm

Shredded Pork Spring Rolls

豬肉皮粉絲卷 Bì cuốn

Crispy Fried Shrimp

脆炸鳳尾蝦 Tôm chiên dòn

Deep Fried Squid

炸鮮魷 Mực chiên dòn

Deep Fried Chicken Wings

炸雞翅 Cánh gà chiên

BBQ Quail

炸鵪鶉 Chim cúc nướng

Pan Fried Potstickers

煎鍋貼 Bánh xếp chiên

Steamed Rice Roll W/ Fancy Pork

越式肉碎粉卷 Bánh cuốn

Pan Fried Crepe W/ Shrimp & Pork

越式鮮蝦豬肉薄煎餅 Bánh xèo

Combo Beef Noodle Soup (XL)

火車頭牛肉粉（大） Phở xe lửa

Combo Beef Noodle Soup

特別牛肉粉 Phở đặc biệt

Slice Rare Steak Noodle Soup

生牛肉粉 Phở tái

Well Done Flank Noodle Soup

熟牛肉粉 Phở nạm

Rare Steak, Well Done Flank Noodle Soup

生熟牛肉粉 Phở tái nạm

Fish Ball & Meat Ball Noodle Soup

雙丸粉 Phở cá bò viên

Rare Steak, Meat Ball Noodle Soup

生肉,牛丸粉 Phở tái bò viên

Rare Steak, Tendon Noodle Soup

牛肉,牛筋粉 Phở tái gân

Rare Steak, Tripe Noodle Soup

生肉,牛柏葉粉 Phở tái sách

Rare Steak Noodle Soup w/ Sate Sauce

沙茶牛肉粉 Phở tái satế

Spicy Beef Noodle Soup

順化牛肉粉 Bún bò huế

Chicken Noodle Soup

黃毛雞絲湯粉 Phở gà

Shrimp Noodle Soup

鮮蝦湯粉 Phở tôm

Seafood Noodle Soup

海鮮湯粉 Hủ tiếu hải sản

Tomato Crabpaste Noodle Soup

鮮茄，蟹膏湯粉 Bún riêu

Beef Stew Noodle Soup

茄汁牛腩粉 Hủ tiếu bò kho

Shredded Chicken, Egg, Meat Loaf Noodle Soup

三絲湯米粉 Bún than

Curry Chicken Noodle Soup

咖雞米粉 Bún cà ri gà

My Tho Clear Noodle Soup

美萩湯粉（透明粉） Hủ tiếu Mỹ Tho

Duck Leg Noodle Soup

香筍鴨腿米粉 Bún vịt măng

Pork Chop Noodle Soup

燒豬扒湯粉 Phở sườn nướng

Vegetable Noodle Soup

素湯粉 Phở chay

Hot & Sour Potato Noodle Soup

酸辣粉 Hủ tiếu chua cay

Egg Roll w/ Vermicelli

春卷米粉 Bún chả giò

BBQ Pork w/ Vermicelli

燒豬肉米粉 Bún thịt nướng

BBQ Beef w/ Vermicelli

燒牛肉米粉 Bún bò nướng

BBQ Chicken w/ Vermicelli

燒雞米粉 Bún gà nướng

BBQ Shrimp w/ Vermicelli

燒蝦米粉 Bún tôm nướng

BBQ Pork & Egg Roll w/ Vermicelli

燒豬肉春卷米粉 Bún chả giò thịt nướng

BBQ Beef & Egg Roll w/ Vermicelli

燒牛肉春卷米粉 Bún chả giò bò nướng

BBQ Chicken & Egg Roll w/ Vermicelli

燒雞肉春卷米粉 Bún chả giò gà nướng

BBQ Shrimp & Egg Roll w/ Vermicelli

燒蝦春卷米粉 Bún chả giò tôm nướng

BBQ Pork & Shrimp w/ Vermicelli

燒蝦，豬肉米粉 Bún tôm thịt nướng

BBQ MeatBall & Egg Roll w/ Vermicelli

燒肉丸春卷米粉 Bún chả giò nem nướng

BBQ Shrimp Ball on Sugarcane w/ Vermicelli

越式蔗蝦米粉 Bún chạo tôm

Stir Fried Lemongrass Beef w/ Vermicelli

香茅炒牛米粉 Bún bò xào xã

Stir Fried Lemongrass Beef w/ Rice

越式香茅牛肉飯 Cơm bò xào xã ớt

Stir Fried Lemongrass Chicken w/ Rice

香茅炒雞肉飯 Cơm Gà xào xã ớt

Coconut Curry Beef w/ Rice

椰汁咖喱牛肉饭 Cơm Bò xào lăn

Coconut Chicken Curry w/ Rice

椰汁咖喱雞饭 / Cơm Gà xào xã ớt

Basil Chicken w/ Rice

九層塔雞飯 Cơm gà xào lá quế

Beef Stew W/ Rice

茄汁牛腩飯 Cơm bò kho

Hai Nam Chicken W/ Rice

海南雞飯 Cơm gà Hải Nam

BBQ Pork Chop w/Rice

燒豬扒飯 Cơm sườn nướng

BBQ Beef w/ Rice

燒牛肉飯 Cơm bò nướng

BBQ Chicken w/ Rice

燒雞飯 Cơm gà nướng

Bbq Pork, Shredded Pork, Meat Loaf W/ Rice

燒肉，豬皮肉絲，蒸蛋飯 Cơm thịt bì chả

BBQ Pork Chop, Shredded Pork, Meat Loaf, W/ Rice

燒豬扒，豬皮肉絲，蒸蛋飯 Cơm sườn bì chả

BBQ Pork w/ Rice

燒豬肉飯 Cơm thịt nướng

Vietnamese Style Chicken Salad

越式黃毛雞絲沙律 Gỏi gà

Vietnamese Style Shrimp & Pork Salad

越式蝦豬肉沙律 Gỏi tôm thịt

Vietnamese Style Beef Salad

越式牛沙律 Gỏi bò

Papaya Salad w/ Shrimp or Beef Jerky

木瓜絲沙律 (蝦、牛肉乾) Gỏi đu đủ (tôm/ khô bò)

Hot & Sour Soup w/ Catfish, Shrimp, or Chicken

越式魚/蝦酸汤（鲶鱼、蝦、鸡肉） Canh chua (cá/tôm/gà)

Seafood & Tofu Soup w/ Vegetable

海鲜豆腐汤（蔬菜） Xúp hải sản

Chicken Porridge

黃毛雞粥 Cháo gà

Preserved Egg and Meat Porridge

皮蛋瘦肉粥 Cháo bác thảo

Beef Porridge

牛肉粥 Cháo bò

Combo Fried Rice

什錦炒飯 Cơm chiên thập cẩm

Pineapple Fried Rice

菠蘿炒飯 Cơm chiên khóm

Shrimp & Crabmeat Fried Rice

鮮蝦蟹肉炒飯 Cơm chiên tôm cua

Shrimp, Chicken, or Beef Fried Rice

蝦 / 雞 / 牛 / 炒飯 Cơm chiên (tôm/gà/bò)

Garlic Noodle w/ BBQ Chicken, Shrimp, or Beef

燒雞 / 蝦 / 牛蒜蓉面 Mì xào tỏi (gà nướng/tôm nướng/bò nướng)

Chow Fun w/ Chicken, Shrimp, or Beef

越式雞 / 蝦 / 牛炒河 Hủ tiếu áp chảo(gà/tôm/bò)

Pad Thai w/Shrimp or Chicken

泰式雞 / 蝦炒粿條 Pad Thai (tôm/gà)

Braised Catfish in Claypot

越式魚煲 Cá kho tộ

Vietnamese Style Claypot w/ Tiger Prawn

越式大頭蝦煲 Tôm càng kho tộ

Pork & Tofu in Claypot

豬肉豆腐煲 Thịt kho đậu hủ

Beef Stew w/ Tomato in Claypot

茄汁牛腩煲 Bò kho tộ

BBQ Chicken w/ Fine Vermicelli Wrap

燒雞檳海 bánh hỏi gà nướng

BBQ Pork w/ Fine Vermicelli Wrap

燒豬肉檳海 bánh hỏi thịt nướng

BBQ Beef w/ Fine Vermicelli Wrap

燒牛肉檳海 bánh hỏi bò nướng

BBQ Shrimp w/ Fine Vermicelli Wrap

燒蝦檳海 bánh hỏi tôm nướng

BBQ Meat Ball w/ Fine Vermicelli Wrap

燒肉丸檳海 Bánh hỏi nem nướng

BBQ Shrimp Ball on Sugarcane w/ Fine Vermicelli Wrap

蔗蝦檳海 bánh hỏi chạo tôm

BBQ Pork & Egg Roll w/ Fine Vermicelli Wrap

春卷豬肉檳海 bánh hỏi chả giò thịt nướng

Half Hai Nam Chicken

海南雞(半隻) gà nửa con Hải Nam

Whole Hai Nam Chicken

海南雞(整隻) Gà nguyên con Hải Nam

5 Spices BBQ Chicken

五香燒雞 Gà nướng

Stir Fried Lemongrass Chicken w/ Chili

香茅辣椒炒雞 Gà xào xã ớt

Curry Chicken & Vegetable w/ Coconut Sauce

椰汁咖喱雞 Gà xào lăn

Stir Fried Chicken w/ Basil & Chili

九層塔辣椒炒雞 Gà xào lá quế

BBQ Pork

燒豬肉 Thịt nướng

BBQ Lemongrass Pork Chop

香茅燒豬扒 Sườn nướng

Sliced Rare Beef w/ Lemon Juice

越式檸檬牛肉 Bò tái chanh

Stir Fried Lemongrass Beef W/ Chili

香茅辣椒炒牛肉 Bò xào xã ớt

Curry Beef & Vegetable w/Coconut Sauce

椰汁咖喱牛肉 Bò xào lăn

BBQ Lemongrass Beef

香茅燒牛肉 Bò nướng xã

Vietnamese Style Beef Cubes

越式士的球 Bò lúc lắc

Choy Sum w/ Oyster Sauce

蠔油油菜心 Cải ngọt

American Broccoli w/ Oyster Sauce

蠔油西蘭花 Bông cải xanh

Vietnamese Style Grilled Clams or Mussels

越式燒蜆/青口 Nghêu/Chem chép nướng

Stir Fried Clams w/ Basil

九層塔炒蜆 Nghêu xào lá quế

Grilled Oysters w/ Garlic Butter

蒜油燒生蠔 Oyster Nướng Bơ Tỏi

Grilled Prawn w/ Lemongrass

越式香茅燒蝦 Tôm nướng lá chanh

Salt & Pepper Shrimp

椒鹽蝦 Tôm rang muối

Salt & Pepper Squid

椒鹽魷魚 Mực rang muối

Deep Fried Catfish

炸鯰魚 Ca bông lau chiên

Young Coconut Pudding

椰青奶凍 Pudding dừa tươi

Tofu Pudding, Grass Jelly w/ Taro Ball

豆花涼粉配芋圓 Pudding đậu hủ, sương sáo (viên khoai môn)

Cold Tofu Pudding (S)

凍豆花，（小） Pudding đậu hủ lạnh (nhỏ)

Cold Tofu Pudding (L)

凍豆花，（大） Pudding đậu hủ lạnh (lớn)

Durian Grass Jelly w/ Vanilla Sauce

白雪榴槤涼粉 Sương sáo sầu riêng sốt vanilla

Durian Coconut Roll

榴槤椰汁河粉 Bánh cuốn sầu riêng

Milk Tea (Hot)

熱奶茶 Trà sữa (nóng)

Milk Tea (Cold)

凍奶茶 Trà sữa (lạnh)

Vietnamese Iced Coffee

越南式凍奶啡 Cà phê sữa đá

Dried Citrus Peel Drink

陳皮茶 Chà vỏ cam

Almond Tea (Hot)

杏仁茶 Chà hạnh nhân

Thai Iced Tea

泰式奶茶 Trà sữa Thái

Lemon Iced Tea

檸檬茶 Trà chanh

Grass Jelly Ice

涼粉冰 Sương sáo đá

Red Bean Ice

紅豆冰 Đậu đỏ đá

Red Bean Smoothie w/ Bottled Vitasoy

維他奶紅豆冰 Sinh tố đậu đỏ

Black Currant Soda

凍檸檳 Soda nho đen

Guava Soda

番石榴特飲 Soda ổi

Blue Lychee Soda

藍色荔枝特飲 Soda vải xanh

Passionfruit Yakult

百香果乳酸 Sữa chua Yakult chanh dây

Strawberry Yakult

草莓乳酸 Sữa chua yakult dâu

Fresh Young Coconut

鮮椰青 Trái dừa tươi

Salty Lemon 7up

鹹檸七喜 7up chanh muối

7up

Coke